葡(pú)萄
葡萄表面有一层白(bái)霜(shuāng),还粘附着一些泥(ní)土啊,手重(chóng)了洗烂,手轻了洗不掉(diào),怎么办?
清洗方法:把葡萄放在水里面,然后放(fàng)入两勺面粉或淀粉,不要使劲的去揉它,只(zhī)需来回倒腾,然(rán)后放水里来回地(dì)刷(shuā)筛洗,面粉和淀粉都是(shì)有粘性的,它会把那(nà)些乱(luàn)七八糟的东西都给(gěi)带下来。
苹果
平常吃苹(píng)果,有许(xǔ)多(duō)人喜(xǐ)欢连皮一起吃,但(dàn)现在许(xǔ)多保鲜技术(shù)让(ràng)苹果表面残(cán)留化学物质不易清(qīng)洗(xǐ)。
清洗方法:苹果过水浸湿后,在表皮放一点(diǎn)盐,然后双手握着苹果(guǒ)来回轻轻地搓,这样(yàng)表面的脏(zāng)东西很快就能搓(cuō)干净,然后再用(yòng)水冲干净,就可(kě)以放心吃了(le)。
杨(yáng)梅
杨梅外表高低不平,稍(shāo)稍用(yòng)力就会破损,有的人(rén)干(gàn)脆不洗就(jiù)吃,但(dàn)它本身又可能里面含有寄(jì)生虫,让人不知从何下手。
清洗方(fāng)法(fǎ):将(jiāng)杨梅清洗干净后(hòu)须用盐水浸(jìn)泡(pào)20-30分钟再食用,因(yīn)盐水有杀灭某些病菌的作(zuò)用,另外,亦可帮助去除(chú)隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
桃子(zǐ)
新(xīn)鲜的桃子好吃,就是毛太多,难清除。
清洗方法:可先用水淋湿桃子,然后抓(zhuā)一(yī)把盐(yán)涂在桃子表面,轻轻搓一搓后,再(zài)将桃子放(fàng)在水中泡(pào)一会儿(ér),最后(hòu)用清水(shuǐ)冲洗干净,桃毛就全部去除(chú)了。或(huò)者,也可(kě)以在水中加少许盐,将桃(táo)子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。
草莓(méi)
草莓(méi)鲜红艳丽,酸甜可口,是一种(zhǒng)色香味俱(jù)佳的水果。
清(qīng)洗方法:首(shǒu)先用流动自来水连(lián)续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其(qí)它污染(rǎn)物除(chú)去大部。注(zhù)意:不要先浸在水中,以免农(nóng)药溶(róng)出(chū)在水中(zhōng)后再被草莓吸收,并渗入果实内部;把草莓(méi)浸在淘米水(宜用第(dì)一次(cì)的淘米水)及淡(dàn)盐水(一面盆水中加半调羹盐(yán))中3分钟,它们的作用(yòng)是(shì)不同的,碱性的淘米水(shuǐ)有分解(jiě)农药的作(zuò)用;淡盐水可以(yǐ)使附着(zhe)在草莓(méi)表面的昆虫及虫卵浮起(qǐ),便于被水冲掉,且有一定的消毒作用(yòng)。最后用流动的(de)自来(lái)水冲净淘米(mǐ)水和淡盐(yán)水以及可能残存(cún)的有害物。